«Лучший по профессии» в номинации «Повар»
Департамент потребительского рынка Ростовской области информирует об итогах проведения регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Конкурс проводился в рамках национального проекта «Кадры» с целью популяризации рабочих профессий, повышения общественного статуса специальностей сферы общественного питания, а также выявления высококвалифицированных специалистов и создания стимулов для их профессионального роста. В ходе состязания участники продемонстрировали высокий уровень теоретической и практической подготовки, в том числе в части соблюдения санитарно-гигиенических требований, рационального использования сырья и соответствие блюда современным гастрономическим тенденциям. По результатам работы профессионального жюри победителем регионального этапа признана шеф-повар ресторана «Эдера», которая будет представлять Ростовскую область на федеральном этапе конкурса.
Департамент потребительского рынка Ростовской области